1 serving (100 grams) contains 130 calories, 20.0 grams of protein, 5.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
309.5 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 11.9 g | 15% | |
| Grasa Saturada | 4.8 g | 24% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 595.2 mg | 198% | |
| Sodio | 178.6 mg | 7% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 47.6 g | 95% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 23.8 mg | 1% | |
| Hierro | 8.3 mg | 46% | |
| Potasio | 714.3 mg | 15% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Menudencias de res.
Las vísceras de res hacen referencia a los órganos internos y otras partes no musculares de una vaca, incluyendo el hígado, riñón, corazón, tripa y lengua. Conocido por su rico perfil nutricional, las vísceras están llenas de vitaminas y minerales esenciales como hierro, zinc, vitamina A y vitaminas del complejo B, convirtiéndolo en una adición densa en nutrientes a las dietas. Aunque su consumo tiene raíces en las cocinas tradicionales de todo el mundo—desde estofados europeos y patés hasta salteados asiáticos—sigue ganando popularidad por su sostenibilidad. A pesar de sus beneficios para la salud, las vísceras tienen más colesterol y grasa en comparación con cortes magros de res, por lo que la moderación es clave. Sus sabores intensos y texturas únicas lo convierten en un ingrediente versátil para el paladar aventurero, ofreciendo tanto diversidad culinaria como beneficios nutricionales. Su incorporación frecuente en comidas equilibradas asegura que aproveches al máximo su alto contenido de nutrientes teniendo en cuenta sus posibles desventajas.
