1 serving (250 grams) contains 350 calories, 25.0 grams of protein, 25.0 grams of fat, and 10.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
330.2 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 23.6 g | 30% | |
| Grasa Saturada | 9.4 g | 47% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 66.0 mg | 22% | |
| Sodio | 754.7 mg | 32% | |
| Carbohidratos Totales | 9.4 g | 3% | |
| Fibra Dietética | 1.9 g | 6% | |
| Azúcares | 3.8 g | ||
| proteínas | 23.6 g | 47% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 37.7 mg | 2% | |
| Hierro | 2.8 mg | 15% | |
| Potasio | 377.4 mg | 8% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
El Karahi de Res es un platillo sabroso originario de la cocina del sur de Asia, particularmente popular en Pakistán y el norte de la India. Tradicionalmente se prepara en un recipiente similar a un wok llamado "karahi", que le da nombre al platillo. Los ingredientes principales incluyen trozos de res tiernos, tomates frescos, ajo, jengibre, chiles verdes y una mezcla de especias aromáticas como comino, cilantro y garam masala. A menudo cocinado en ghee o aceite, el platillo se sirve caliente, adornado con cilantro y jengibre en juliana, acompañado de naan o arroz. Aunque es rico en proteínas de la res, el Karahi de Res puede ser alto en grasas saturadas dependiendo del tipo de aceite o ghee utilizado durante la cocción. Los tomates y especias brindan antioxidantes y vitaminas, añadiendo un equilibrio nutricional. Para una versión más saludable, se pueden utilizar cortes magros de res y menos aceite sin sacrificar sus sabores intensos característicos.
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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