1 serving (100 grams) contains 192 calories, 28.0 grams of protein, 8.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
457.1 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 19.0 g | 24% | |
| Grasa Saturada | 7.6 g | 38% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 166.7 mg | 55% | |
| Sodio | 138.1 mg | 6% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 66.7 g | 133% | |
| Vitamina D | 16.7 mcg | 83% | |
| Calcio | 26.2 mg | 2% | |
| Hierro | 5.2 mg | 28% | |
| Potasio | 881.0 mg | 18% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About filete de falda de res
El filete de falda de res es un corte magro y sabroso procedente de la zona abdominal de la vaca, comúnmente utilizado en varias cocinas, incluidos platos mexicanos, asiáticos y americanos. Conocido por su sabor rico y carnoso, y su versatilidad, el filete de falda se suele marinar para mejorar su ternura y se cocina a la parrilla, al horno o salteado. Desde el punto de vista nutricional, está cargado de proteínas, hierro y vitaminas del grupo B, lo que lo convierte en una excelente opción para la construcción muscular y el apoyo energético. Su contenido relativamente bajo en grasa lo convierte en una opción más saludable dentro de las carnes rojas, aunque la escasa cantidad de grasa puede llevar a la dureza si se cocina en exceso. Para obtener los máximos beneficios para la salud, se recomienda acompañar el filete de falda con verduras, cereales integrales o ensaladas. Aunque es nutritivo, su contenido de sodio puede aumentar con ciertas marinadas o salsas, por lo que es fundamental ser consciente del condimento. En general, el filete de falda de res es un corte satisfactorio y rico en nutrientes que se adapta a una dieta equilibrada si se prepara con cuidado.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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