1 serving (100 grams) contains 192 calories, 28.0 grams of protein, 8.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
457.1 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 19.0 g | 24% | |
| Grasa Saturada | 7.6 g | 38% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 166.7 mg | 55% | |
| Sodio | 135.7 mg | 5% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 66.7 g | 133% | |
| Vitamina D | 16.7 mcg | 83% | |
| Calcio | 26.2 mg | 2% | |
| Hierro | 6.2 mg | 34% | |
| Potasio | 881.0 mg | 18% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About faldón de res
El filete de falda de res es un corte magro y sabroso tomado de los músculos abdominales de la vaca. Conocido por su textura fibrosa, es una opción popular en varias cocinas globales, incluyendo platos mexicanos como fajitas, salteados chinos y recetas francesas estofadas. Este corte versátil es rico en proteínas, hierro y vitaminas esenciales como la B12, apoyando el crecimiento muscular y el transporte de oxígeno en el cuerpo. Es bajo en grasa en comparación con cortes más marmoleados, lo que lo convierte en una opción de carne roja más saludable cuando se recorta adecuadamente. Sin embargo, debido a su dureza, requiere una preparación adecuada, como marinarlo o cocinarlo lentamente, para garantizar su ternura. Aunque es nutritivo, la moderación es clave ya que el consumo excesivo de carne roja puede estar relacionado con problemas de salud. Perfectamente adecuado para asar a la parrilla, dorar o cortar en rodajas finas contra la fibra, el filete de falda de res es una opción ideal para aquellos que buscan un equilibrio entre sabor y valor nutricional.
