1 serving (85 grams) contains 190 calories, 26.0 grams of protein, 8.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
527.8 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 22.2 g | 28% | |
| Grasa Saturada | 8.3 g | 41% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 208.3 mg | 69% | |
| Sodio | 152.8 mg | 6% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 72.2 g | 144% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 27.8 mg | 2% | |
| Hierro | 6.9 mg | 38% | |
| Potasio | 916.7 mg | 19% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About filete mignon de ternera
El filete mignon de ternera es un corte tierno y sabroso, conocido por su textura que se deshace en la boca y su rico sabor. Proveniente del extremo más pequeño del solomillo, es altamente valorado en la cocina francesa y en la gastronomía refinada a nivel mundial. Como proteína magra, el filete mignon tiene menos grasa en comparación con otros cortes de ternera, lo que lo convierte en una buena fuente de nutrientes esenciales como hierro, zinc y vitamina B12. Contiene los nueve aminoácidos esenciales, favoreciendo la reparación y el crecimiento muscular. Aunque su perfil nutricional ofrece beneficios para la salud, se recomienda moderación debido a su contenido de colesterol y grasas saturadas, lo que puede afectar la salud del corazón si se consume en exceso. Tradicionalmente servido a la parrilla, sellado o asado, el filete mignon se combina bien con verduras y granos enteros para una comida equilibrada. Optar por carne de res alimentada con pasto puede ofrecer niveles ligeramente más altos de omega-3 y menos aditivos, mejorando aún más su valor nutricional.
