1 serving (100 grams) contains 215 calories, 21.5 grams of protein, 14.5 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
511.9 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 34.5 g | 44% | |
| Grasa Saturada | 14.3 g | 71% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 178.6 mg | 59% | |
| Sodio | 178.6 mg | 7% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 51.2 g | 102% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 23.8 mg | 1% | |
| Hierro | 4.3 mg | 23% | |
| Potasio | 476.2 mg | 10% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Patas de res
Los pies de ternera, a menudo utilizados en sopas y guisos, son un ingrediente tradicional en muchas cocinas, incluidos platos africanos, asiáticos y latinoamericanos. Conocidos por su rica textura gelatinosa, contienen altos niveles de colágeno, que, al cocinarse, se transforma en gelatina, beneficiosa para la salud de las articulaciones y la elasticidad de la piel. Los pies de ternera son una fuente de proteínas, minerales esenciales como el zinc y el magnesio, y son bajos en grasa cuando se preparan correctamente. Sin embargo, también contienen un colesterol moderado, por lo que es importante controlar las porciones para la salud del corazón. Su composición densa en nutrientes contribuye a caldos robustos, proporcionando sabor y nutrición en cada ración. Los pies de ternera son especialmente valorados en recetas que requieren sopas espesas y sustanciales sin agregar harina o almidón, lo que los convierte en una opción sin gluten para muchos platos. Una preparación adecuada garantiza que se maximicen sus beneficios nutricionales mientras se controla su contenido calórico.
