1 serving (100 grams) contains 250 calories, 26.0 grams of protein, 20.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
595.2 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 47.6 g | 61% | |
| Grasa Saturada | 19.0 g | 95% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 190.5 mg | 63% | |
| Sodio | 178.6 mg | 7% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 61.9 g | 123% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 42.9 mg | 3% | |
| Hierro | 6.2 mg | 34% | |
| Potasio | 714.3 mg | 15% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Cortes de carne de res
Los cortes de carne se refieren a porciones específicas de la vaca, categorizadas por ternura, sabor y métodos de cocción ideales. Cortes populares incluyen solomillo, pecho, lomo y chuleta, cada uno ofreciendo texturas distintas y posibilidades culinarias. La carne de vacuno tiene raíces en diversas cocinas a nivel global, como la barbacoa estadounidense, el bulgogi coreano o el asado argentino, destacando su versatilidad. Nutricionalmente, la carne de vacuno es una rica fuente de proteínas de alta calidad, vitaminas esenciales como B12 y minerales como hierro y zinc, que apoyan el crecimiento muscular y la producción de energía. Cortes magros, como el redondo o el solomillo superior, son opciones más saludables debido a un menor contenido de grasa. Sin embargo, cortes más grasos, como la chuleta, contienen niveles mayores de grasas saturadas, que deberían consumirse con moderación para mantener la salud del corazón. Elegir carne de vacuno alimentada con pasto u orgánica puede proporcionar más ácidos grasos omega-3 y menos hormonas añadidas. Métodos de cocción adecuados, como la parrilla o el horneado, pueden mejorar aún más su perfil nutricional.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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