1 serving (100 grams) contains 250 calories, 19.0 grams of protein, 20.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
595.2 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 47.6 g | 61% | |
| Grasa Saturada | 19.0 g | 95% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 178.6 mg | 59% | |
| Sodio | 178.6 mg | 7% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 45.2 g | 90% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 23.8 mg | 1% | |
| Hierro | 6.2 mg | 34% | |
| Potasio | 642.9 mg | 13% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About trozos de res
El chuck de res es un corte sabroso y económico procedente de la región del hombro de la vaca. Conocido por su veteado rico y sabor robusto, esta carne versátil se utiliza a menudo en platos cocinados lentamente como guisos, estofados y barbacoas en diversas cocinas, especialmente en las tradiciones culinarias americanas y europeas de comfort food. Con alto contenido de proteínas, hierro y vitaminas B esenciales, el chuck de res apoya la salud muscular y el metabolismo energético. Sin embargo, su contenido de grasa, aunque contribuye a la ternura y el sabor, puede hacer que tenga un mayor contenido de grasas saturadas en comparación con cortes más magros. Elegir porciones más magras o recortar el exceso de grasa puede mejorar el perfil nutricional. Además, métodos de cocción como el guisado o la cocción a presión mejoran su textura al mismo tiempo que conservan los nutrientes. Ya sea parte de un guiso abundante o a la parrilla como bistec de chuck, el chuck de res es una elección ideal para aquellos que buscan un equilibrio de economía, sabor y nutrición en sus comidas.
