1 serving (85 grams) contains 190 calories, 22.0 grams of protein, 11.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
527.8 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 30.6 g | 39% | |
| Grasa Saturada | 12.5 g | 62% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 194.4 mg | 64% | |
| Sodio | 152.8 mg | 6% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 61.1 g | 122% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 27.8 mg | 2% | |
| Hierro | 6.1 mg | 33% | |
| Potasio | 916.7 mg | 19% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Asado de paleta de res
El asado de espaldilla de res es un corte sabroso tomado de la sección del hombro de la vaca. Conocido por su sabor rico y carnoso, se utiliza comúnmente en platos cocinados lentamente como guisos, estofados y recetas braised en cocinas de todo el mundo, incluyendo la comida reconfortante estadounidense y clásicos franceses como el boeuf bourguignon. Este corte contiene un buen equilibrio de proteínas y grasas, proporcionando nutrientes esenciales como hierro, zinc y vitaminas B, que apoyan el crecimiento muscular, la producción de energía y la salud inmunológica. Sin embargo, tiene un contenido de grasa moderado y su veteado contribuye a su ternura pero también a su contenido calórico. Optar por métodos de preparación más magros, como recortar el exceso de grasa y acompañarlo de verduras ricas en nutrientes, lo convierte en una elección abundante y saludable. Ideal para cocinar lentamente, se vuelve maravillosamente tierno, convirtiéndose en un corte versátil para comidas nutritivas y satisfactorias.
