1 serving (200 grams) contains 250 calories, 25.0 grams of protein, 15.0 grams of fat, and 2.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
294.1 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 17.6 g | 22% | |
| Grasa Saturada | 7.1 g | 35% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 82.4 mg | 27% | |
| Sodio | 588.2 mg | 25% | |
| Carbohidratos Totales | 2.4 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 29.4 g | 58% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 23.5 mg | 1% | |
| Hierro | 2.9 mg | 16% | |
| Potasio | 352.9 mg | 7% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Cholodets de res
El Cholodets de Res es un plato tradicional de la cocina del Este de Europa, a menudo disfrutado en Rusia y Ucrania. Es un gelatina salada hecha cocinando a fuego lento carne de res, generalmente con huesos, junto con vegetales aromáticos como zanahorias, cebollas y ajo. El proceso de cocción largo extrae colágeno natural de los huesos, creando una consistencia rica y similar a la gelatina al enfriarse. El plato suele ser sazonado con hojas de laurel, pimienta en grano y sal para añadir sabor. Desde una perspectiva nutricional, el Cholodets de Res puede ser una buena fuente de proteína y colágeno, potencialmente apoyando la salud de la piel, las articulaciones y los huesos. Sin embargo, puede ser alto en sodio, dependiendo de la preparación, y puede contener grasas saturadas si se usan cortes grasosos de carne. Como aperitivo frío, se suele servir con mostaza o rábano picante para darle un toque picante, convirtiéndolo en un plato sabroso pero bastante indulgente que se disfruta mejor con moderación.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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