1 serving (100 grams) contains 250 calories, 25.0 grams of protein, 15.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
595.2 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 35.7 g | 45% | |
| Grasa Saturada | 14.3 g | 71% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 190.5 mg | 63% | |
| Sodio | 154.8 mg | 6% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 59.5 g | 119% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 23.8 mg | 1% | |
| Hierro | 6.0 mg | 33% | |
| Potasio | 714.3 mg | 15% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Cachetes de res
Las mejillas de res son un corte sabroso y tierno de carne derivado de los músculos faciales de una vaca. A menudo asociadas con platos cocinados a fuego lento en las cocinas europea, asiática y sudamericana, las mejillas de res se aprecian por su textura rica y sabor profundo cuando se estofan o se guisan. Son una gran fuente de proteínas, hierro y nutrientes esenciales como las vitaminas del grupo B, que apoyan la producción de energía y la formación de glóbulos rojos. Sin embargo, debido a su marmoleado y tejido conectivo, son relativamente altas en grasa, por lo que el control de las porciones es importante para una dieta equilibrada. Su contenido natural de colágeno se descompone en gelatina durante la cocción, lo que contribuye a una agradable sensación en boca y beneficios nutricionales para la salud articular y cutánea. Cuando se preparan con un mínimo de grasas añadidas y se acompañan con platos laterales densos en nutrientes, las mejillas de res pueden ser una adición sabrosa y saludable a las comidas, mostrando el valor culinario de cortes poco utilizados.
