1 serving (100 grams) contains 250 calories, 18.0 grams of protein, 20.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
595.2 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 47.6 g | 61% | |
| Grasa Saturada | 19.0 g | 95% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 166.7 mg | 55% | |
| Sodio | 154.8 mg | 6% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 42.9 g | 85% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 23.8 mg | 1% | |
| Hierro | 6.0 mg | 33% | |
| Potasio | 595.2 mg | 12% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Mejilla de res
La carrillera de ternera es un corte sabroso de carne tomado de los músculos faciales del ganado, ampliamente utilizado en cocinas tradicionales de todo el mundo, particularmente en la gastronomía francesa, mexicana e italiana. Conocida por su sabor rico y robusto, se vuelve tierna y suculenta cuando se cocina lentamente, lo que la hace ideal para estofados, guisos y barbacoa. La carrillera de ternera es una buena fuente de proteínas, proporcionando aminoácidos esenciales para la salud y reparación muscular. También contiene nutrientes vitales como hierro, zinc y vitaminas del grupo B, que apoyan el metabolismo energético y la función inmunológica. Sin embargo, es relativamente alta en grasa saturada, lo que debe tenerse en cuenta para aquellos que controlan sus niveles de colesterol. Una preparación adecuada, a menudo combinada con verduras y legumbres, puede equilibrar su perfil nutricional y resaltar su sabor robusto, convirtiéndola en un ingrediente versátil para platos reconfortantes y ricos en nutrientes.
