1 serving (250 grams) contains 400 calories, 25.0 grams of protein, 20.0 grams of fat, and 30.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
377.4 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 18.9 g | 24% | |
| Grasa Saturada | 7.5 g | 37% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 66.0 mg | 22% | |
| Sodio | 754.7 mg | 32% | |
| Carbohidratos Totales | 28.3 g | 10% | |
| Fibra Dietética | 2.8 g | 10% | |
| Azúcares | 4.7 g | ||
| proteínas | 23.6 g | 47% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 47.2 mg | 3% | |
| Hierro | 2.8 mg | 15% | |
| Potasio | 471.7 mg | 10% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Ragu de pecho de res
El Estofado de Brisket de Res es un plato abundante y sabroso arraigado en la cocina italiana, conocido por su riqueza y profundidad cocinadas lentamente. Este estofado combina jugoso brisket de res desmenuzado con una salsa robusta a base de tomate, realzada con aromáticos como ajo, cebolla y hierbas, a menudo acompañado de pasta o polenta. El tiempo de cocción prolongado del brisket permite que la carne se vuelva excepcionalmente suave y sabrosa, ofreciendo una fuente satisfactoria de proteínas. Aunque el brisket es más alto en grasa en comparación con cortes más magros de res, gran parte de su riqueza proviene de grasas insaturadas saludables, especialmente cuando se recorta adecuadamente. Los tomates en la salsa aportan antioxidantes como el licopeno, mientras que hierbas como orégano y albahaca ofrecen propiedades antiinflamatorias adicionales. Sin embargo, el plato puede ser denso en calorías y alto en sodio según la preparación, por lo que el control de las porciones es esencial. Para una adaptación más ligera, se pueden incorporar proteínas más magras o acompañamientos integrales.
