1 serving (244 grams) contains 361 calories, 45.1 grams of protein, 14.6 grams of fat, and 10.2 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
361.1 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 14.6 g | 18% | |
| Grasa Saturada | 4.3 g | 21% | |
| Grasa Poliinsaturada | 2.4 g | ||
| Colesterol | 126.9 mg | 42% | |
| Sodio | 900.4 mg | 39% | |
| Carbohidratos Totales | 10.2 g | 3% | |
| Fibra Dietética | 1.7 g | 6% | |
| Azúcares | 3.5 g | ||
| proteínas | 45.1 g | 90% | |
| Vitamina D | 9.8 mcg | 49% | |
| Calcio | 48.8 mg | 3% | |
| Hierro | 4.5 mg | 25% | |
| Potasio | 900.4 mg | 19% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Buey Borgoña
El Beef Bourguignon es un plato clásico francés originario de la región de Borgoña, tradicionalmente elaborado como un abundante guiso de carne de res. Esta receta icónica combina trozos tiernos de carne de res cocinados lentamente en una salsa de vino tinto rica y sabrosa, acompañados de vegetales aromáticos como cebollas, zanahorias y ajo. Ingredientes adicionales incluyen a menudo champiñones, panceta y hierbas frescas como tomillo y hojas de laurel, que realzan su perfil profundo y sabroso. Aunque indulgente, este plato proporciona una buena fuente de proteínas, hierro y vitaminas esenciales tanto de la carne como de la mezcla de vegetales. Sin embargo, su riqueza viene dada por la adición de vino, mantequilla y a veces cortes grasos de carne, lo que puede contribuir a un mayor contenido calórico y de grasas. Combinarlo con granos enteros o verduras frescas puede proporcionar equilibrio y soporte nutricional. El Beef Bourguignon es un alimento reconfortante por excelencia, celebrado por sus sabores robustos y sofisticación culinaria.
Data Sources & Scientific References
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- USDA FoodData - Buey Borgoña DataU.S. Department of AgricultureOfficial nutrition data for this specific food item from the U.S. Department of Agriculture's comprehensive food database.
Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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