1 serving (100 grams) contains 50 calories, 7.0 grams of protein, 2.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
119.0 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 4.8 g | 6% | |
| Grasa Saturada | 2.4 g | 12% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 47.6 mg | 15% | |
| Sodio | 47.6 mg | 2% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 16.7 g | 33% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 23.8 mg | 1% | |
| Hierro | 1.2 mg | 6% | |
| Potasio | 47.6 mg | 1% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Huesos de res
Los huesos de res, derivados del ganado, son una rica fuente de nutrientes esenciales y sabor, comúnmente utilizados en sopas, caldos y guisos en diversas cocinas, desde platos americanos a asiáticos y europeos. Repletos de colágeno, gelatina, calcio, fósforo y otros minerales traza, contribuyen significativamente a la salud de la piel, las articulaciones y los huesos. La médula dentro de los huesos de res ofrece grasas saludables y vitaminas, incluyendo B12. La cocción lenta libera estos nutrientes mientras realza la riqueza sabrosa de los platos. Aunque los huesos de res en sí mismos son ricos en nutrientes, la preparación es importante; los caldos hechos con sales o grasas añadidas pueden incrementar el contenido de sodio o calorías. Sus orígenes como un alimento básico en la cocina se remontan a métodos ancestrales de utilizar animales enteros para la subsistencia, haciéndolos emblemáticos de prácticas alimenticias ingeniosas y saludables. Cuando se preparan con atención, los huesos de res pueden ser un valioso complemento a una dieta equilibrada.
