1 serving (100 grams) contains 105 calories, 3.5 grams of protein, 7.5 grams of fat, and 8.5 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
250 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 17.9 g | 22% | |
| Grasa Saturada | 10.7 g | 53% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 47.6 mg | 15% | |
| Sodio | 714.3 mg | 31% | |
| Carbohidratos Totales | 20.2 g | 7% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 10.7 g | ||
| proteínas | 8.3 g | 16% | |
| Vitamina D | 119.0 mcg | 595% | |
| Calcio | 285.7 mg | 21% | |
| Hierro | 0.5 mg | 2% | |
| Potasio | 357.1 mg | 7% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Salsa bechamel
La salsa bechamel, piedra angular de la cocina francesa, es una versátil salsa blanca que sirve como base para muchos platos, como lasañas, gratinados y sopas cremosas. Hecha con mantequilla, harina y leche, esta salsa clásica se prepara batiendo un roux (mantequilla y harina) con leche caliente hasta que quede suave y espesa. Aunque es rica y sabrosa, su perfil nutricional depende de los ingredientes utilizados. Las recetas tradicionales se basan en leche entera y mantequilla, que aportan grasas saturadas, lo que la hace alta en calorías cuando se consume en exceso. Para una adaptación más saludable, versiones más ligeras pueden reemplazar la leche entera por alternativas como leche descremada o a base de plantas, y reducir el uso de mantequilla. La bechamel es una fuente de calcio gracias a la leche, pero la moderación es clave para mantener su papel en una dieta equilibrada. Su simplicidad y adaptabilidad la han convertido en una favorita mundial para realzar innumerables platos.
