1 serving (100 grams) contains 120 calories, 3.0 grams of protein, 8.0 grams of fat, and 10.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
285.7 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 19.0 g | 24% | |
| Grasa Saturada | 11.9 g | 59% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 47.6 mg | 15% | |
| Sodio | 714.3 mg | 31% | |
| Carbohidratos Totales | 23.8 g | 8% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 7.1 g | ||
| proteínas | 7.1 g | 14% | |
| Vitamina D | 47.6 mcg | 238% | |
| Calcio | 238.1 mg | 18% | |
| Hierro | 0.5 mg | 2% | |
| Potasio | 119.0 mg | 2% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Bechamel
La bechamel es una salsa blanca clásica arraigada en la cocina francesa, a menudo considerada una de las cinco salsas madre. Elaborada con mantequilla, harina y leche, logra su textura cremosa a través de un proceso llamado espesamiento a base de roux. Esta salsa versátil sirve como base para muchos platos, como lasaña, macarrones con queso o gratinados, añadiendo riqueza y profundidad a las recetas. Nutricionalmente, la bechamel es densa en calorías debido a su contenido de mantequilla y harina, que aportan grasas e hidratos de carbono. Aunque ofrece una cantidad mínima de proteínas y nutrientes clave, contiene calcio de la leche, convirtiéndola en una fuente modesta de este mineral esencial. Sin embargo, debido a su alto contenido de grasa y calorías, especialmente cuando se usa generosamente, se recomienda moderación para mantener una dieta equilibrada. La simplicidad y adaptabilidad de la bechamel la convierten en un básico culinario, pero su impacto nutricional depende del tamaño de la porción y de cómo complementa la comida en general.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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