1 serving (100 grams) contains 31 calories, 3.0 grams of protein, 0.2 grams of fat, and 6.2 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
77.5 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.5 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0.1 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 15 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 15.5 g | 5% | |
| Fibra Dietética | 4.5 g | 16% | |
| Azúcares | 10 g | ||
| proteínas | 7.5 g | 15% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 32.5 mg | 2% | |
| Hierro | 2.2 mg | 12% | |
| Potasio | 197.5 mg | 4% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About germinados
Los brotes de soja son tiernos y jóvenes brotes que crecen a partir de granos germinados, más comúnmente de porotos mung. Ampliamente utilizados en la cocina asiática, son populares en salteados, ensaladas, sopas y rollos primaverales, y se valoran por su textura fresca y crujiente y su sabor suave. Nutricionalmente, los brotes de soja son increíbles; son bajos en calorías pero ricos en nutrientes esenciales como vitamina C, vitamina K y ácido fólico. También contienen antioxidantes que apoyan la salud inmunológica y ayudan en la reparación celular. Buena fuente de fibra, los brotes de soja promueven la digestión y pueden ayudar a mantener niveles saludables de azúcar en la sangre. Por otro lado, los brotes de soja son propensos a la contaminación bacteriana si se almacenan incorrectamente, por lo que deben ser manipulados y cocidos con cuidado para garantizar la seguridad. Ligeros, versátiles y muy nutritivos, los brotes de soja son una excelente adición a una dieta equilibrada y saludable.
