1 serving (100 grams) contains 31 calories, 3.0 grams of protein, 0.2 grams of fat, and 6.2 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
77.5 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.5 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0.1 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 15 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 15.5 g | 5% | |
| Fibra Dietética | 4.5 g | 16% | |
| Azúcares | 10 g | ||
| proteínas | 7.5 g | 15% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 32.5 mg | 2% | |
| Hierro | 2.2 mg | 12% | |
| Potasio | 197.5 mg | 4% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Brotes de soja
Los brotes de soja, comúnmente provenientes de frijoles mung, son un ingrediente rico en nutrientes con orígenes en la cocina asiática. Estos crujientes brotes son bajos en calorías pero repletos de nutrientes esenciales como la vitamina C, la vitamina K y el folato. También proporcionan una cantidad modesta de proteínas y fibra, apoyando la digestión y la salud en general. Los brotes de soja son una excelente fuente de antioxidantes, que ayudan a combatir el daño celular y contribuyen a un sistema inmunológico más fuerte. Su alto contenido de agua los hace hidratantes, mientras que sus niveles de potasio ayudan a mantener una presión arterial saludable. Sin embargo, debido a sus condiciones húmedas de crecimiento, los brotes de soja crudos a veces pueden albergar bacterias, por lo que se recomienda lavarlos o cocinarlos adecuadamente por seguridad. Populares en platos como salteados, ensaladas y sopas, los brotes de soja ofrecen una textura ligera y crujiente que mejora tanto el sabor como la nutrición en las comidas.
