1 serving (172 grams) contains 227 calories, 15.2 grams of protein, 0.9 grams of fat, and 40.8 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
302.7 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 1.2 g | 1% | |
| Grasa Saturada | 0.3 g | 1% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 1.3 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 54.4 g | 19% | |
| Fibra Dietética | 20.0 g | 71% | |
| Azúcares | 0.8 g | ||
| proteínas | 20.3 g | 40% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 61.3 mg | 4% | |
| Hierro | 4.8 mg | 26% | |
| Potasio | 814.7 mg | 17% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Frijoles negros
Los frijoles negros, básicos en las cocinas latinoamericanas y caribeñas, son legumbres pequeñas y brillantes conocidas por su rico sabor y versatilidad. Repletos de nutrientes, son una excelente fuente de proteína vegetal, fibra dietética y carbohidratos complejos, lo que los convierte en un alimento satisfactorio y energético. Los frijoles negros son ricos en hierro, magnesio y ácido fólico, lo que contribuye a la salud ósea y a reducir los riesgos de anemia. Su alto contenido de fibra apoya la digestión, ayuda a regular el azúcar en la sangre y promueve la salud del corazón al reducir los niveles de colesterol. Estos frijoles también contienen antioxidantes, como las antocianinas, que combaten la inflamación y el estrés oxidativo. Naturalmente bajos en grasa y libres de colesterol, los frijoles negros pueden ser una adición amigable para el corazón a cualquier dieta. Sin embargo, sus oligosacáridos pueden causar hinchazón en algunas personas, especialmente si no se cocinan adecuadamente o se consumen en exceso. Ya sea utilizados en sopas, ensaladas o platos de arroz, los frijoles negros son un componente nutritivo y sabroso de diversas cocinas globales.
