1 serving (172 grams) contains 227 calories, 15.2 grams of protein, 0.9 grams of fat, and 40.8 grams of carbohydrates.
Calorías |
302.7 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 1.2 g | 1% | |
| Grasa Saturada | 0.3 g | 1% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 1.3 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 54.4 g | 19% | |
| Fibra Dietética | 20.0 g | 71% | |
| Azúcares | 0.8 g | ||
| proteínas | 20.3 g | 40% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 61.3 mg | 4% | |
| Hierro | 4.8 mg | 26% | |
| Potasio | 814.7 mg | 17% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Los frijoles negros, básicos en las cocinas latinoamericanas y caribeñas, son legumbres pequeñas y brillantes conocidas por su rico sabor y versatilidad. Repletos de nutrientes, son una excelente fuente de proteína vegetal, fibra dietética y carbohidratos complejos, lo que los convierte en un alimento satisfactorio y energético. Los frijoles negros son ricos en hierro, magnesio y ácido fólico, lo que contribuye a la salud ósea y a reducir los riesgos de anemia. Su alto contenido de fibra apoya la digestión, ayuda a regular el azúcar en la sangre y promueve la salud del corazón al reducir los niveles de colesterol. Estos frijoles también contienen antioxidantes, como las antocianinas, que combaten la inflamación y el estrés oxidativo. Naturalmente bajos en grasa y libres de colesterol, los frijoles negros pueden ser una adición amigable para el corazón a cualquier dieta. Sin embargo, sus oligosacáridos pueden causar hinchazón en algunas personas, especialmente si no se cocinan adecuadamente o se consumen en exceso. Ya sea utilizados en sopas, ensaladas o platos de arroz, los frijoles negros son un componente nutritivo y sabroso de diversas cocinas globales.
Our nutrition data comes from trusted, authoritative sources to ensure accuracy and reliability. Below are specific scientific references and authoritative sources for this food item.
Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
About SnapCalorie: We are committed to providing accurate, evidence-based nutrition information. Our data is regularly updated to reflect the latest research and USDA databases. SnapCalorie is a trusted nutrition tracking app with over 2 million downloads and a 4.8/5 star rating.