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Frijoles negros

Frijoles negros

Legume

Calificación del Artículo: 97/100

1 serving (172 grams) contains 227 calories, 15.2 grams of protein, 0.9 grams of fat, and 40.8 grams of carbohydrates.

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4.9
★★★★★
1,315 verified reviews
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David M., Verified Buyer
302.7
calorías
20.3
proteínas
54.4
carbohidratos
1.2
grasa

Información Nutricional

1 taza (229.3g)
Calorías
302.7
% Valor Diario*
Grasa Total 1.2 g 1%
Grasa Saturada 0.3 g 1%
Grasa Poliinsaturada 0 g
Colesterol 0 mg 0%
Sodio 1.3 mg 0%
Carbohidratos Totales 54.4 g 19%
Fibra Dietética 20.0 g 71%
Azúcares 0.8 g
proteínas 20.3 g 40%
Vitamina D 0 mcg 0%
Calcio 61.3 mg 4%
Hierro 4.8 mg 26%
Potasio 814.7 mg 17%

* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.

Atributos de la Comida

🍯 Low sugar
🧂 Low sodium
🧂 Low salt
🍞 Low carbs

Fuente de Calorías

70.3%
26.2%
3.5%
Grasa: 10 cal (3.5%)
Proteínas: 81 cal (26.2%)
Carbohidratos: 217 cal (70.3%)

About Frijoles negros

Los frijoles negros, básicos en las cocinas latinoamericanas y caribeñas, son legumbres pequeñas y brillantes conocidas por su rico sabor y versatilidad. Repletos de nutrientes, son una excelente fuente de proteína vegetal, fibra dietética y carbohidratos complejos, lo que los convierte en un alimento satisfactorio y energético. Los frijoles negros son ricos en hierro, magnesio y ácido fólico, lo que contribuye a la salud ósea y a reducir los riesgos de anemia. Su alto contenido de fibra apoya la digestión, ayuda a regular el azúcar en la sangre y promueve la salud del corazón al reducir los niveles de colesterol. Estos frijoles también contienen antioxidantes, como las antocianinas, que combaten la inflamación y el estrés oxidativo. Naturalmente bajos en grasa y libres de colesterol, los frijoles negros pueden ser una adición amigable para el corazón a cualquier dieta. Sin embargo, sus oligosacáridos pueden causar hinchazón en algunas personas, especialmente si no se cocinan adecuadamente o se consumen en exceso. Ya sea utilizados en sopas, ensaladas o platos de arroz, los frijoles negros son un componente nutritivo y sabroso de diversas cocinas globales.

Data Sources & Scientific References

Our nutrition data comes from trusted, authoritative sources to ensure accuracy and reliability. Below are specific scientific references and authoritative sources for this food item.

Additional Authoritative Sources:

Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.

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