1 serving (90 grams) contains 27 calories, 2.7 grams of protein, 0.2 grams of fat, and 5.3 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
27 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.2 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0.0 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0.1 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 5.4 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 5.3 g | 1% | |
| Fibra Dietética | 1.6 g | 5% | |
| Azúcares | 3.7 g | ||
| proteínas | 2.7 g | 5% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 11.7 mg | 0% | |
| Hierro | 0.8 mg | 4% | |
| Potasio | 134.1 mg | 2% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Nutrition data sourced from USDA FoodData Central
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About brotes de soja
Los brotes de soja son brotes tiernos y crujientes que germinan de frijoles, típicamente de frijoles mungo o soja, y son un alimento básico en muchas cocinas asiáticas. Originarios de Asia Oriental y Asia Sudoriental, se utilizan comúnmente en salteados, sopas, ensaladas y envolturas. Desde el punto de vista nutricional, los brotes de soja son bajos en calorías pero están llenos de nutrientes esenciales, incluyendo vitamina C, vitamina K, ácido fólico y pequeñas cantidades de proteína. Son ricos en antioxidantes, que ayudan a combatir la inflamación y apoyan la salud en general. Los brotes de soja también proporcionan fibra dietética para la digestión y son una buena fuente de magnesio y potasio, lo que contribuye a la salud del corazón y los huesos. Sin embargo, son altamente perecederos y pueden tener un riesgo de contaminación bacteriana si se consumen crudos, por lo que se recomienda un almacenamiento y cocción adecuados. Su sabor fresco y su textura crujiente los hacen una adición versátil y nutritiva a una dieta equilibrada.
