1 serving (100 grams) contains 31 calories, 3.0 grams of protein, 0.2 grams of fat, and 6.2 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
46.3 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.3 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0.1 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 9.0 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 9.3 g | 3% | |
| Fibra Dietética | 2.7 g | 9% | |
| Azúcares | 6.0 g | ||
| proteínas | 4.5 g | 9% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 19.4 mg | 1% | |
| Hierro | 1.3 mg | 7% | |
| Potasio | 117.9 mg | 2% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About brotes de soja
Los brotes de soja son tallos jóvenes que emergen de frijoles germinados, más comúnmente de frijoles mungo. Originarios de la cocina del este y sudeste asiático, estos brotes crujientes y delicados son un elemento básico en salteados, sopas y ensaladas. Con alto contenido de agua, son bajos en calorías pero ricos en nutrientes esenciales, como vitamina C, vitamina K, ácido fólico y manganeso. Los brotes de soja son una buena fuente de fibra y proteínas, lo que los convierte en una excelente adición a una dieta equilibrada. Contienen antioxidantes que apoyan la salud inmunitaria y ayudan a reducir la inflamación. Sin embargo, su naturaleza delicada los hace susceptibles a la contaminación bacteriana si no se cultivan o almacenan adecuadamente, por lo que deben manejarse con cuidado y cocinarse a fondo cuando sea necesario. En general, los brotes de soja son un ingrediente versátil y rico en nutrientes que complementa una variedad de platos mientras promueve la salud y el bienestar.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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