1 serving (100 grams) contains 62 calories, 7.8 grams of protein, 2.7 grams of fat, and 2.1 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
147.6 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 6.4 g | 8% | |
| Grasa Saturada | 1.2 g | 6% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 16.7 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 5 g | 1% | |
| Fibra Dietética | 2.1 g | 7% | |
| Azúcares | 0.7 g | ||
| proteínas | 18.6 g | 37% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 833.3 mg | 64% | |
| Hierro | 6.4 mg | 35% | |
| Potasio | 288.1 mg | 6% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Tofu.
El tofu, conocido comúnmente como cuajada de soja, es un alimento versátil hecho a partir de leche de soja coagulada, comprimida en bloques blancos suaves. Originario de China hace más de 2,000 años, el tofu es ahora un básico en muchas cocinas asiáticas y se celebra en todo el mundo por su versatilidad. Rico en proteínas de origen vegetal, es una excelente opción para vegetarianos y veganos, proporcionando aminoácidos esenciales. El tofu también es bajo en calorías y contiene nutrientes beneficiosos como hierro, calcio y magnesio. Es naturalmente libre de colesterol, lo que lo hace saludable para el corazón, pero sus beneficios para la salud pueden depender de los métodos de preparación; por ejemplo, el tofu frito aumenta el contenido de grasa. Además, la soja contiene isoflavonas, que pueden apoyar la salud ósea y el equilibrio hormonal, aunque algunas personas prefieren moderar el consumo de soja debido a preocupaciones sobre su efecto en los niveles hormonales. Disponible en distintas texturas, desde sedoso hasta firme, la cuajada de soja proporciona una base rica en nutrientes para platos salados o dulces en muchas tradiciones culinarias.
