1 serving (100 grams) contains 270 calories, 18.8 grams of protein, 20.2 grams of fat, and 8.9 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
680.4 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 50.9 g | 65% | |
| Grasa Saturada | 7.4 g | 37% | |
| Grasa Poliinsaturada | 28.7 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 40.3 mg | 1% | |
| Carbohidratos Totales | 22.3 g | 8% | |
| Fibra Dietética | 9.8 g | 35% | |
| Azúcares | 6.9 g | ||
| proteínas | 47.4 g | 94% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 937.4 mg | 72% | |
| Hierro | 12.3 mg | 68% | |
| Potasio | 367.9 mg | 7% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Nutrition data sourced from USDA FoodData Central
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Tofu
El tofu, conocido comúnmente como cuajada de soja, es un alimento versátil hecho a partir de soja. Originario de la antigua China, el tofu es un elemento básico en las cocinas del este asiático y ha ganado popularidad a nivel mundial por su capacidad de adaptarse a recetas que van desde sopas y salteados hasta postres. Su sabor suave absorbe sazones y complementa una variedad de platos. Nutricionalmente, el tofu es una excelente fuente de proteína de origen vegetal, hierro, calcio y magnesio, lo que lo convierte en una opción popular para vegetarianos y veganos. Es bajo en calorías y grasa, pero rico en aminoácidos esenciales y antioxidantes, los cuales pueden apoyar la salud del corazón y reducir la inflamación. Sin embargo, algunos tipos, como el tofu frito, pueden tener más grasa y calorías. Adicionalmente, las personas sensibles a la soja o preocupadas por los organismos modificados genéticamente (OMG) deberían elegir opciones orgánicas y no transgénicas. Ya sea firme o suave en textura, el tofu es celebrado por sus beneficios para la salud y versatilidad culinaria.
