1 serving (128 grams) contains 530 calories, 7.4 grams of protein, 27.4 grams of fat, and 63.9 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
529.9 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 27.4 g | 35% | |
| Grasa Saturada | 3.7 g | 18% | |
| Grasa Poliinsaturada | 11.0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 238.1 mg | 10% | |
| Carbohidratos Totales | 63.9 g | 23% | |
| Fibra Dietética | 3.8 g | 13% | |
| Azúcares | 26.1 g | ||
| proteínas | 7.4 g | 14% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 19.2 mg | 1% | |
| Hierro | 3.3 mg | 18% | |
| Potasio | 204.8 mg | 4% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Pastel de frijoles
El pastel de frijoles, también conocido como Moimoi o Moin Moin, es un plato sabroso originario de la cocina del oeste de África, en particular de Nigeria. Hecho principalmente a partir de frijoles negros descascarados y mezclados o frijoles marrones, incluye ingredientes como cebollas, pimientos morrones y especias para dar sabor. Este plato rico en proteínas se cocina tradicionalmente al vapor o al horno y a veces se complementa con adiciones como pescado, huevo o cangrejo de río. El pastel de frijoles es bajo en grasa y una buena fuente de proteínas vegetales y fibra dietética, lo que favorece la digestión y la salud muscular. También es rico en nutrientes esenciales, como hierro y vitaminas A y B. Sin embargo, su perfil nutricional puede variar según la preparación; el aceite o las grasas añadidas pueden aumentar el contenido calórico. Este plato versátil suele disfrutarse como plato principal o acompañante, ofreciendo tanto sabor como nutrición a una dieta equilibrada.
Data Sources & Scientific References
Our nutrition data comes from trusted, authoritative sources to ensure accuracy and reliability. Below are specific scientific references and authoritative sources for this food item.
- USDA FoodData - Pastel de frijoles DataU.S. Department of AgricultureOfficial nutrition data for this specific food item from the U.S. Department of Agriculture's comprehensive food database.
Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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