1 serving (150 grams) contains 120 calories, 2.0 grams of protein, 4.0 grams of fat, and 20.0 grams of carbohydrates.
Brilla Desde Adentro
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Información Nutricional
Calorías |
190.5 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 6.3 g | 8% | |
| Grasa Saturada | 0.8 g | 4% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 476.2 mg | 20% | |
| Carbohidratos Totales | 31.7 g | 11% | |
| Fibra Dietética | 9.5 g | 33% | |
| Azúcares | 12.7 g | ||
| proteínas | 3.2 g | 6% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 31.7 mg | 2% | |
| Hierro | 0.8 mg | 4% | |
| Potasio | 555.6 mg | 11% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About berenjena a la parrilla
La berenjena a la parrilla es un plato ahumado y tierno, a menudo asociado con las cocinas mediterránea y del Medio Oriente, aunque tiene variaciones en todo el mundo. Hecho asando a la parrilla o al horno berenjenas enteras o en rodajas, la pulpa se vuelve suave y absorbe sabores de marinadas o salsas BBQ. Este plato generalmente incluye aceite de oliva, ajo, especias o hierbas, mejorando su rico perfil de sabor mientras se mantiene basado en plantas. La berenjena es baja en calorías y una buena fuente de fibra, vitaminas y antioxidantes como la nasunina, que apoya la salud cerebral. Su alto contenido de agua ayuda a la hidratación y a la digestión. Aunque asar a la parrilla minimiza las grasas añadidas, las salsas BBQ pueden introducir azúcar o sodio, por lo que optar por versiones bajas en sodio o caseras ayuda a retener sus beneficios para la salud. Este plato versátil se combina bien como acompañamiento o plato principal en dietas vegetarianas y veganas, ofreciendo una opción satisfactoria y rica en nutrientes para cualquier comida.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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