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Brisket de res a la barbacoa

Brisket de res a la barbacoa

Dinner

Calificación del Artículo: 52/100

1 serving (150 grams) contains 360 calories, 25.0 grams of protein, 25.0 grams of fat, and 10.0 grams of carbohydrates.

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SnapCalorie App Screenshot
567.8
calorías
39.4
proteínas
15.8
carbohidratos
39.4
grasa

Información Nutricional

1 taza (236.6g)
Calorías
567.8
% Valor Diario*
Grasa Total 39.4 g 50%
Grasa Saturada 15.8 g 79%
Grasa Poliinsaturada 0 g
Colesterol 126.2 mg 42%
Sodio 1261.8 mg 54%
Carbohidratos Totales 15.8 g 5%
Fibra Dietética 0 g 0%
Azúcares 12.6 g
proteínas 39.4 g 78%
Vitamina D 0 mcg 0%
Calcio 31.5 mg 2%
Hierro 3.9 mg 21%
Potasio 473.2 mg 10%

* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.

Atributos de la Comida

⚠️ Contains trans fat
🧈 High saturated fat
🥩 High protein

Fuente de Calorías

11.0%
27.4%
61.6%
Grasa: 354 cal (61.6%)
Proteínas: 157 cal (27.4%)
Carbohidratos: 63 cal (11.0%)

About Brisket de res a la barbacoa

El Brisket de Res a la Parrilla es un corte sabroso y tierno de carne de res, cocido lentamente o ahumado a la perfección y a menudo bañado en una salsa de barbacoa rica y agridulce. Este plato clásico es originario de la cocina americana, en particular un pilar de las tradiciones de barbacoa sureña y texana. Típicamente incluye brisket de res, una mezcla seca de especias como pimentón, ajo y chile en polvo, y una salsa hecha a base de tomates, vinagre, azúcar y especias. Aunque es rico en proteínas, el brisket es un corte de carne más graso, lo que significa que puede ser alto en grasas saturadas y calorías. Preparaciones más saludables se centran en cortes más magros, menos azúcar en la salsa o porciones más pequeñas. El Brisket de Res a la Parrilla también es una buena fuente de hierro y zinc, esenciales para la energía y la función inmune. Combinarlo con acompañamientos más ligeros como ensalada de col o verduras asadas puede hacer que el plato sea más equilibrado.

Data Sources & Scientific References

Our nutrition data comes from trusted, authoritative sources to ensure accuracy and reliability. Below are specific scientific references and authoritative sources for this food item.

Additional Authoritative Sources:

Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.

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