1 serving (50 grams) contains 72 calories, 10.5 grams of protein, 2.8 grams of fat, and 0.8 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
343.1 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 13.0 g | 16% | |
| Grasa Saturada | 4.7 g | 23% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 118.3 mg | 39% | |
| Sodio | 2839.1 mg | 123% | |
| Carbohidratos Totales | 3.5 g | 1% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 3.5 g | ||
| proteínas | 49.7 g | 99% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 23.7 mg | 1% | |
| Hierro | 2.8 mg | 15% | |
| Potasio | 591.5 mg | 12% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About jamon de bayona
El jamón de Bayona es una delicia de cerdo curada y secada al aire originaria de la región vasca de Francia, específicamente de la ciudad de Bayona. Tradicionalmente se elabora utilizando patas de cerdo de alta calidad que se salan con sal local del río Adour y luego se dejan secar durante hasta 12 meses. Este proceso resulta en un jamón distintivamente tierno y sabroso con un ligero dulzor y una suave salinidad. El jamón de Bayona es rico en proteínas y contiene vitaminas y minerales esenciales, como las vitaminas del grupo B, hierro y zinc, que apoyan la función muscular y el metabolismo energético. Sin embargo, su contenido de sodio puede ser alto debido al proceso de curado, por lo que la moderación es clave para aquellos que controlan su consumo de sal. A menudo disfrutado en lonchas finas, combina maravillosamente con frutas, quesos, o incorporado en ensaladas y platos principales como un complemento sabroso a los platos típicos de la cocina francesa y mediterránea.
