1 serving (100 grams) contains 23 calories, 2.1 grams of protein, 0.3 grams of fat, and 3.8 grams of carbohydrates.
Calorías |
57.5 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.8 g | 1% | |
| Grasa Saturada | 0.2 g | 1% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 60 mg | 2% | |
| Carbohidratos Totales | 9.5 g | 3% | |
| Fibra Dietética | 5.5 g | 19% | |
| Azúcares | 1 g | ||
| proteínas | 5.2 g | 10% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 297.5 mg | 22% | |
| Hierro | 5.8 mg | 32% | |
| Potasio | 1150 mg | 24% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
El Bayam Merah, también conocido como espinaca roja o hojas de amaranto, es una vibrante verdura de hoja originaria de Asia y ampliamente utilizada en la cocina del sudeste asiático. Su impresionante color rojo proviene de altos niveles de pigmentos naturales como las antocianinas, que son poderosos antioxidantes. Repleto de nutrientes esenciales, el Bayam Merah es una excelente fuente de hierro, potasio, calcio y vitaminas A, C y K, que apoyan la salud ósea, la inmunidad y la vitalidad de la piel. También es rico en fibra dietética y bajo en calorías, lo que lo convierte en una excelente opción para la salud digestiva y el control de peso. Comúnmente disfrutado en sopas, salteados y ensaladas, el Bayam Merah ofrece sabores terrosos y ligeramente dulces. Sin embargo, las personas propensas a cálculos renales o altos niveles de oxalato deben moderar su consumo, ya que contiene compuestos naturales que pueden contribuir a la formación de piedras. En general, el Bayam Merah es una adición nutritiva a una dieta equilibrada.