1 serving (100 grams) contains 77 calories, 2.0 grams of protein, 0.1 grams of fat, and 17.6 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
183.3 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.2 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0.1 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 14.3 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 41.9 g | 15% | |
| Fibra Dietética | 5.2 g | 18% | |
| Azúcares | 2.0 g | ||
| proteínas | 4.8 g | 9% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 28.6 mg | 2% | |
| Hierro | 1.9 mg | 10% | |
| Potasio | 1021.4 mg | 21% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Sweet potato
La batata, conocida comúnmente como boniato en inglés, es un vegetal de raíz rico en nutrientes originario de América Central y del Sur, que ahora se disfruta en cocinas de todo el mundo. Rico en carbohidratos complejos, fibra dietética y azúcares naturales, proporciona una fuente de energía constante mientras ayuda a la digestión. La batata es rica en vitaminas A, C y E, que apoyan la salud inmunológica, la piel y la visión, junto con potasio y manganeso para la salud del corazón y los huesos. Su alto contenido de antioxidantes, en particular beta-caroteno, ayuda a combatir la inflamación y el estrés oxidativo. Naturalmente bajo en grasa, es celebrado como una adición saludable a numerosos platos, desde guisos salados hasta postres dulces. Aunque está repleto de nutrientes, la preparación es importante; freírlo o añadirle azúcar en exceso puede reducir sus beneficios para la salud, mientras que asarlo o hervirlo conserva su valor nutricional. Una elección versátil y satisfactoria, la batata ofrece tanto sabor como salud cuando se disfruta en recetas equilibradas.
