1 serving (50 grams) contains 75 calories, 12.5 grams of protein, 2.5 grams of fat, and 1.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
354.9 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 11.8 g | 15% | |
| Grasa Saturada | 4.7 g | 23% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 165.6 mg | 55% | |
| Sodio | 2839.1 mg | 123% | |
| Carbohidratos Totales | 4.7 g | 1% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 59.1 g | 118% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 47.3 mg | 3% | |
| Hierro | 3.5 mg | 19% | |
| Potasio | 709.8 mg | 15% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Bastrama
Bastrama, también conocida como basturma, es una carne curada altamente sazonada y secada al aire que tiene su origen en la cocina armenia y de Oriente Medio. Tradicionalmente hecha de carne de res, se prepara frotando la carne con una mezcla fragante de alholva, ajo, pimentón, pimienta negra y otras especias, creando su distintivo sabor intenso. Este alimento rico en proteínas está lleno de nutrientes esenciales como hierro, zinc y vitaminas del grupo B, que contribuyen a la producción de energía y la salud general. Sin embargo, Bastrama también es alto en sodio debido al proceso de curado, lo cual puede ser no ideal para aquellos que controlan la presión arterial. Su composición magra lo convierte en una opción relativamente baja en grasas en comparación con algunas otras carnes conservadas, pero su intensidad de sabor y contenido de sal significa que es mejor disfrutarlo con moderación. Perfectamente adecuado para bocadillos, aperitivos o acompañado de queso y verduras, Bastrama ofrece una experiencia única, rica y sabrosa arraigada en prácticas culinarias tradicionales.
