1 serving (100 grams) contains 124 calories, 20.8 grams of protein, 4.5 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
295.2 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 10.7 g | 13% | |
| Grasa Saturada | 2.6 g | 13% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 131.0 mg | 43% | |
| Sodio | 138.1 mg | 6% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 49.5 g | 99% | |
| Vitamina D | 761.9 mcg | 3809% | |
| Calcio | 23.8 mg | 1% | |
| Hierro | 1.2 mg | 6% | |
| Potasio | 761.9 mg | 16% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
El bajo es un pescado versátil y sabroso popular en varias cocinas, especialmente en la mediterránea, asiática y americana. Rico en proteínas de alta calidad, el bajo apoya la reparación muscular y la salud en general. Es una buena fuente de nutrientes esenciales como la vitamina B12, selenio y fósforo, que ayudan a mantener los niveles de energía, impulsar la función inmunológica y fortalecer los huesos. El bajo también contiene beneficiosos ácidos grasos omega-3, que promueven la salud del corazón y la función cerebral. Con su textura suave y delicada, el bajo se presta bien para ser asado a la parrilla, horneado y cocido al vapor. Sin embargo, las personas deben ser conscientes del contenido de mercurio, que puede variar según la especie y origen del bajo. Se recomienda buscar fuentes sostenibles para evitar variedades sobreexplotadas. En general, el bajo es una adición nutritiva a una dieta equilibrada, proporcionando tanto sabor como beneficios de salud esenciales.