1 serving (250 grams) contains 300 calories, 10.0 grams of protein, 8.0 grams of fat, and 50.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
283.0 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 7.5 g | 9% | |
| Grasa Saturada | 1.4 g | 7% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 566.0 mg | 24% | |
| Carbohidratos Totales | 47.2 g | 17% | |
| Fibra Dietética | 6.6 g | 23% | |
| Azúcares | 2.8 g | ||
| proteínas | 9.4 g | 18% | |
| Vitamina D | 9.4 mcg | 47% | |
| Calcio | 37.7 mg | 2% | |
| Hierro | 1.9 mg | 10% | |
| Potasio | 283.0 mg | 6% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Risotto de cebada y setas silvestres
El Risotto de Cebada y Setas Silvestres es una versión sustanciosa y nutritiva del clásico plato italiano. Esta receta combina la cebada rica en fibra con una variedad de setas silvestres terrosas, como porcini o shiitake, para obtener sabores profundos y umami. Cocinado lentamente con caldo de verduras y aromáticos como ajo, cebolla y hierbas frescas, el plato logra una textura cremosa sin depender de nata pesada. Se puede usar aceite de oliva o un toque de Parmesano para realzar el sabor, pero las porciones se mantienen moderadas para mantener el equilibrio. La cebada ofrece una gran cantidad de beneficios para la salud, incluida fibra de grano entero para la digestión y una liberación de energía sostenida, mientras que las setas aportan antioxidantes y nutrientes esenciales como selenio y vitaminas B. Aunque naturalmente bajo en grasa, los niveles de sodio pueden variar según la elección del caldo, por lo que se recomienda optar por una base baja en sodio. Este risotto saludable ofrece una mezcla satisfactoria de ingredientes a base de plantas, perfecta para una comida reconfortante y nutritiva.
