1 serving (100 grams) contains 72 calories, 1.5 grams of protein, 0.2 grams of fat, and 17.3 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
171.4 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.5 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0.1 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 11.9 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 41.2 g | 14% | |
| Fibra Dietética | 7.9 g | 28% | |
| Azúcares | 6.9 g | ||
| proteínas | 3.6 g | 7% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 97.6 mg | 7% | |
| Hierro | 1.9 mg | 10% | |
| Potasio | 733.3 mg | 15% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Bardana
La bardana, comúnmente conocida como raíz de bardana, es un alimento básico en las cocinas tradicionales asiáticas y europeas y ha sido utilizada durante siglos en remedios herbales. Esta raíz larga de piel marrón es rica en fibra, antioxidantes y minerales esenciales como potasio, magnesio y manganeso. Un ingrediente clave en platos japoneses y coreanos, se suele saltear, encurtir o añadir a sopas por su sabor terroso ligeramente dulce. La bardana es apreciada por sus posibles beneficios para la salud, que incluyen apoyo a la digestión, ayuda a la desintoxicación y promoción de una piel sana. Baja en calorías y grasas, es una opción ideal para aquellos que buscan alimentos ricos en nutrientes. Sin embargo, su alto contenido de fibra puede causar malestar digestivo si se consume en exceso. Asegúrate siempre de limpiarla y prepararla adecuadamente, ya que las variedades de bardana silvestre a veces pueden confundirse con plantas no comestibles. ¡Acepta esta raíz versátil tanto por sus propuestas culinarias como de bienestar!
