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Costillas a la barbacoa

Costillas a la barbacoa

Meat

Calificación del Artículo: 51/100

1 serving (200 grams) contains 500 calories, 30.0 grams of protein, 35.0 grams of fat, and 20.0 grams of carbohydrates.

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SnapCalorie App Screenshot
588.2
calorías
35.3
proteínas
23.5
carbohidratos
41.2
grasa

Información Nutricional

1 taza (235.3g)
Calorías
588.2
% Valor Diario*
Grasa Total 41.2 g 52%
Grasa Saturada 14.1 g 70%
Grasa Poliinsaturada 0 g
Colesterol 117.6 mg 39%
Sodio 1411.8 mg 61%
Carbohidratos Totales 23.5 g 8%
Fibra Dietética 0 g 0%
Azúcares 17.6 g
proteínas 35.3 g 70%
Vitamina D 0 mcg 0%
Calcio 47.1 mg 3%
Hierro 2.9 mg 16%
Potasio 470.6 mg 10%

* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.

Atributos de la Comida

🍯 Low sugar
🧈 High saturated fat
🥩 High protein
🍞 Low carbs

Fuente de Calorías

15.5%
23.3%
61.2%
Grasa: 370 cal (61.2%)
Proteínas: 141 cal (23.3%)
Carbohidratos: 94 cal (15.5%)

About Costillas a la barbacoa

Las costillas a la barbacoa son un plato muy querido y a menudo asociado con la cocina estadounidense, particularmente con las tradiciones de barbacoa sureña. Preparado cocinando lentamente costillas de cerdo o de res, este plato suele sazonarse con una mezcla de especias o ser marinado, para luego ser bañado con una sabrosa salsa de barbacoa durante la parrilla o el ahumado. Las costillas son tiernas, ahumadas y recubiertas con un glaseado ácido, dulce o picante que varía según la región. Aunque son ricas en proteínas, las costillas a la barbacoa también son densas en calorías debido a los cortes grasos de carne y al contenido de azúcar en muchas salsas de barbacoa. Optar por cortes magros, recortar el exceso de grasa o elegir salsas bajas en azúcar puede hacer que el plato sea más saludable. Combinar las costillas con acompañamientos ricos en nutrientes, como verduras asadas o ensaladas, puede equilibrar aún más la comida. La moderación es clave, ya que el sabor indulgente y el crujiente exterior pueden convertir esto en un tentador pero ocasional placer dentro de una dieta equilibrada.

Data Sources & Scientific References

Our nutrition data comes from trusted, authoritative sources to ensure accuracy and reliability. Below are specific scientific references and authoritative sources for this food item.

Additional Authoritative Sources:

Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.

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