1 serving (100 grams) contains 150 calories, 15.0 grams of protein, 10.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
357.1 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 23.8 g | 30% | |
| Grasa Saturada | 9.5 g | 47% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 119.0 mg | 39% | |
| Sodio | 1190.5 mg | 51% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 35.7 g | 71% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 23.8 mg | 1% | |
| Hierro | 4.8 mg | 26% | |
| Potasio | 714.3 mg | 15% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Barbacoa
La barbacoa es un plato tradicional mexicano conocido por su rico sabor salado y su tierna textura. Normalmente hecha con carne de res, cordero o cabrito, la carne se cocina lentamente o se cuece al vapor hasta que se vuelve jugosa y fácil de desmenuzar, a menudo sazonada con especias, ajo y chiles. Tradicionalmente, la barbacoa se preparaba en hoyos subterráneos, pero los métodos modernos utilizan estufas o ollas a presión. Este plato es rico en proteínas y en vitaminas y minerales esenciales como hierro y zinc, lo que lo convierte en una opción abundante y nutritiva. Sin embargo, su contenido graso puede ser significativo, especialmente si se prepara con cortes grasos de carne, por lo que la moderación es clave para aquellos que son conscientes de su ingesta dietética. A menudo se sirve en tacos, burritos o bowls, la barbacoa es un punto central sabroso para comidas de inspiración mexicana, ofreciendo tanto autenticidad cultural como satisfacción de comida reconfortante.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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