1 serving (150 grams) contains 200 calories, 5.0 grams of protein, 5.0 grams of fat, and 30.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
317.5 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 7.9 g | 10% | |
| Grasa Saturada | 3.2 g | 16% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 476.2 mg | 20% | |
| Carbohidratos Totales | 47.6 g | 17% | |
| Fibra Dietética | 4.8 g | 17% | |
| Azúcares | 7.9 g | ||
| proteínas | 7.9 g | 15% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 79.4 mg | 6% | |
| Hierro | 2.4 mg | 13% | |
| Potasio | 476.2 mg | 10% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Un artículo envuelto en hojas de plátano se refiere a un plato en el que los ingredientes están encerrados en hojas de plátano y cocidos al vapor, a la parrilla o al horno, comúnmente visto en las cocinas del sudeste asiático, india y caribeña. Las hojas impregnan la comida con sutiles aromas terrosos, realzando los sabores de forma natural. Los rellenos típicos incluyen arroz condimentado, mariscos, carnes marinadas u opciones a base de plantas como lentejas o verduras, a menudo acompañados de especias fragantes o coco. Cocinar en hojas de plátano requiere un mínimo de aceite, preservando los nutrientes y reduciendo las grasas poco saludables. El proceso de cocción al vapor ayuda a retener las vitaminas y minerales de los ingredientes mientras se evita la pérdida de nutrientes común en la fritura o en métodos con calor excesivo. Las hojas en sí no se consumen, sirviendo como recipientes de cocción ecológicos y biodegradables. Aunque generalmente saludable, el equilibrio es clave; algunas versiones, especialmente con carnes grasas o aceites adicionales, pueden aumentar el contenido calórico y graso.