1 serving (200 grams) contains 300 calories, 15.0 grams of protein, 10.0 grams of fat, and 40.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
352.9 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 11.8 g | 15% | |
| Grasa Saturada | 3.5 g | 17% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 35.3 mg | 11% | |
| Sodio | 588.2 mg | 25% | |
| Carbohidratos Totales | 47.1 g | 17% | |
| Fibra Dietética | 5.9 g | 21% | |
| Azúcares | 5.9 g | ||
| proteínas | 17.6 g | 35% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 58.8 mg | 4% | |
| Hierro | 2.4 mg | 13% | |
| Potasio | 352.9 mg | 7% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Platillo envuelto en hoja de plátano
El plato envuelto en hoja de plátano es una preparación tradicional que se encuentra en las cocinas del sudeste asiático, del sur de la India y del Caribe. Este método implica envolver alimentos, a menudo pescado sazonado, carne o vegetales, en hojas de plátano para cocinar al vapor o asar a la parrilla. La hoja de plátano aporta un sutil aroma terroso al tiempo que retiene la humedad, lo que da como resultado platos tiernos y sabrosos sin necesidad de grasas o aceites en exceso. Los ingredientes comunes incluyen especias ricas en nutrientes como cúrcuma, jengibre y ajo, junto con proteínas magras o vegetales ricos en fibra. El proceso de cocción conserva las vitaminas y minerales evitando la fritura, lo que lo convierte en una opción más saludable. Sin embargo, dependiendo de la receta, los niveles de sodio pueden ser altos cuando se utilizan marinadas o condimentos generosamente. Este método de cocción respetuoso con el medio ambiente tiene un bajo impacto ambiental, ya que la hoja de plátano sirve tanto como medio de cocción como plato de servir natural, alineándose con prácticas sostenibles.
