1 serving (100 grams) contains 27 calories, 2.6 grams of protein, 0.3 grams of fat, and 5.2 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
67.5 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.8 g | 1% | |
| Grasa Saturada | 0.2 g | 1% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 10 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 13 g | 4% | |
| Fibra Dietética | 5.5 g | 19% | |
| Azúcares | 7.5 g | ||
| proteínas | 6.5 g | 13% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 32.5 mg | 2% | |
| Hierro | 1.2 mg | 6% | |
| Potasio | 1332.5 mg | 28% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Brotes de bambú
Los brotes de bambú, también conocidos como brotes de bambú, son tiernos, comestibles y emergen de las plantas de bambú, muy utilizados en la cocina asiática, especialmente en platos chinos, japoneses, tailandeses e indios. Son bajos en calorías y grasas, lo que los convierte en una excelente opción para el control de peso. Ricos en fibra, los brotes de bambú promueven una digestión saludable, mientras que sus antioxidantes apoyan la salud inmunológica y combaten la inflamación. Proporcionan nutrientes esenciales, incluidas las vitaminas B6 y E, potasio y zinc, que contribuyen a la salud del corazón y la producción de energía. Sin embargo, los brotes de bambú crudos contienen glicósidos cianogénicos, compuestos que necesitan una cocción adecuada para neutralizarlos antes de consumirlos de forma segura. Su textura crujiente y sabor suave ligeramente a nuez los hacen versátiles en salteados, sopas y ensaladas. Con su impresionante perfil nutricional y adaptabilidad culinaria, los brotes de bambú son una adición saludable y deliciosa a una dieta equilibrada.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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