1 serving (15 grams) contains 14 calories, 0.2 grams of protein, 0.0 grams of fat, and 2.7 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
222.2 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 63.5 mg | 2% | |
| Carbohidratos Totales | 42.9 g | 15% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 38.1 g | ||
| proteínas | 3.2 g | 6% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 63.5 mg | 4% | |
| Hierro | 1.6 mg | 8% | |
| Potasio | 285.7 mg | 6% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About vinagre balsámico
El vinagre balsámico es un vinagre oscuro y rico en sabor, tradicionalmente elaborado en Italia, especialmente en las regiones de Módena y Reggio Emilia. Hecho a base de mosto de uva envejecido, pasa por un proceso lento de fermentación y se madura en barricas de madera, lo que le otorga una compleja dulzura y acidez agria. Comúnmente presente en la cocina italiana, el vinagre balsámico es versátil, mejorando ensaladas, glaseados, marinadas e incluso postres. Desde el punto de vista nutricional, es bajo en calorías y libre de grasa, proporcionando pequeñas cantidades de calcio, potasio y antioxidantes. Su contenido de ácido acético apoya la digestión y podría ayudar a estabilizar los niveles de azúcar en la sangre. Sin embargo, sus azúcares naturales y acidez podrían ser un problema para personas con ciertas restricciones dietéticas, como diabetes o reflujo ácido. Opta por el vinagre balsámico tradicional para evitar los azúcares agregados y conservantes que a menudo se encuentran en las variantes comerciales. Úsalo siempre con moderación, ya que su sabor intenso normalmente requiere solo una pequeña cantidad.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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