bicarbonato de sodio

bicarbonato de sodio

Processed Food

Calificación del Artículo: 54/100

1 serving (5 grams) contains 0 calories, 0.0 grams of protein, 0.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.

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Información Nutricional

1 taza (242.1g)
Calorías
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% Valor Diario*
Grasa Total 0 g 0%
Grasa Saturada 0 g 0%
Grasa Poliinsaturada 0 g
Colesterol 0 mg 0%
Sodio 66315.8 mg 2883%
Carbohidratos Totales 0 g 0%
Fibra Dietética 0 g 0%
Azúcares 0 g
proteínas 0 g 0%
Vitamina D 0 mcg 0%
Calcio 0 mg 0%
Hierro 0 mg 0%
Potasio 0 mg 0%

* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.

Atributos de la Comida

🥓 Keto friendly
🍯 Low sugar
🍞 Low carbs

Fuente de Calorías

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About bicarbonato de sodio

El bicarbonato de sodio, o bicarbonato sódico, es un fino polvo blanco, utilizado principalmente como agente leudante en la repostería. Reacciona con ingredientes ácidos, como el jugo de limón o el yogur, para liberar gas dióxido de carbono, ayudando a que la masa crezca y creando una textura ligera y aireada. Común en la cocina occidental, el bicarbonato de sodio también es un ingrediente básico en diversas recetas globales, incluyendo la cocina india y de Oriente Medio. Nutricionalmente, el bicarbonato de sodio es libre de calorías pero puramente químico, sin contener vitaminas, minerales o macronutrientes. Sus propiedades alcalinas lo hacen útil para neutralizar la acidez y aliviar la indigestión en pequeñas cantidades. Sin embargo, el consumo excesivo o el uso excesivo en recetas puede llevar a una ingesta excesiva de sodio, lo que puede afectar la salud cardiovascular. El bicarbonato de sodio es mejor utilizado con moderación y almacenado en un lugar fresco y seco para mantener su potencia.