1 serving (5 grams) contains 0 calories, 0.0 grams of protein, 0.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Calorías |
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% Valor Diario* |
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| Grasa Total | 0 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 66315.8 mg | 2883% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 0 g | 0% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 0 mg | 0% | |
| Hierro | 0 mg | 0% | |
| Potasio | 0 mg | 0% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
El bicarbonato de sodio, o bicarbonato sódico, es un fino polvo blanco, utilizado principalmente como agente leudante en la repostería. Reacciona con ingredientes ácidos, como el jugo de limón o el yogur, para liberar gas dióxido de carbono, ayudando a que la masa crezca y creando una textura ligera y aireada. Común en la cocina occidental, el bicarbonato de sodio también es un ingrediente básico en diversas recetas globales, incluyendo la cocina india y de Oriente Medio. Nutricionalmente, el bicarbonato de sodio es libre de calorías pero puramente químico, sin contener vitaminas, minerales o macronutrientes. Sus propiedades alcalinas lo hacen útil para neutralizar la acidez y aliviar la indigestión en pequeñas cantidades. Sin embargo, el consumo excesivo o el uso excesivo en recetas puede llevar a una ingesta excesiva de sodio, lo que puede afectar la salud cardiovascular. El bicarbonato de sodio es mejor utilizado con moderación y almacenado en un lugar fresco y seco para mantener su potencia.
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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