1 serving (5 grams) contains 2 calories, 0.0 grams of protein, 0.0 grams of fat, and 0.5 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
105.3 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 28210.5 mg | 1226% | |
| Carbohidratos Totales | 26.3 g | 9% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 0 g | 0% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 210.5 mg | 16% | |
| Hierro | 0 mg | 0% | |
| Potasio | 0 mg | 0% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About polvo de hornear
El polvo de hornear es un agente leudante común utilizado en repostería para ayudar a que las masas y batidos aumenten de volumen, creando texturas esponjosas en pasteles, magdalenas y panes. Generalmente está compuesto por una combinación de bicarbonato de sodio, un ácido como crema de tártaro o sulfato de aluminio y sodio, y un almidón absorbente de humedad como el almidón de maíz. Esta mezcla se activa al mezclarse con líquido, produciendo dióxido de carbono que hace que la mezcla se expanda. Surgiendo como una alternativa más conveniente a la levadura, se utiliza ampliamente en la repostería occidental y tiene aplicaciones globales en pasteles y panes rápidos. El polvo de hornear es bajo en calorías pero alto en sodio, lo cual puede ser preocupante para aquellos que monitorean su ingesta de sal. Si bien generalmente se considera seguro, su uso excesivo en recetas puede resultar en sabores excesivamente salados o un regusto amargo. Es mejor usarlo con moderación para obtener el mejor sabor y textura.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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