1 serving (60 grams) contains 185 calories, 6.0 grams of protein, 1.0 grams of fat, and 36.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
740.0 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 4.0 g | 5% | |
| Grasa Saturada | 0.8 g | 4% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 1600.0 mg | 69% | |
| Carbohidratos Totales | 144 g | 52% | |
| Fibra Dietética | 8.0 g | 28% | |
| Azúcares | 4.0 g | ||
| proteínas | 24 g | 48% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 80.0 mg | 6% | |
| Hierro | 8.0 mg | 44% | |
| Potasio | 320.0 mg | 6% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Pan de masa madre
La masa madre de panadería es un pan rústico y artesanal arraigado en técnicas tradicionales de horneado europeas. Hecho con una simple combinación de harina, agua, sal y un fermento natural, la masa madre pasa por un proceso de fermentación lento que realza su sabor rico y agridulce y su textura densa pero también aireada. Este proceso también aumenta la digestibilidad y reduce su índice glucémico en comparación con otros panes. La masa madre es una fuente de nutrientes como hierro, calcio y vitaminas del grupo B, a la vez que proporciona probióticos que apoyan la salud intestinal. Sin embargo, sigue siendo un alimento a base de carbohidratos, y la moderación es clave para aquellos que controlan su ingesta calórica. Libre de conservantes artificiales, la masa madre es celebrada por sus cualidades saludables y es un alimento básico versátil que complementa una amplia gama de cocinas, desde sopas y sándwiches hasta platos mediterráneos.
