1 serving (150 grams) contains 120 calories, 3.0 grams of protein, 6.0 grams of fat, and 15.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
189.3 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 9.5 g | 12% | |
| Grasa Saturada | 1.6 g | 8% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 473.2 mg | 20% | |
| Carbohidratos Totales | 23.7 g | 8% | |
| Fibra Dietética | 7.9 g | 28% | |
| Azúcares | 9.5 g | ||
| proteínas | 4.7 g | 9% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 63.1 mg | 4% | |
| Hierro | 1.9 mg | 10% | |
| Potasio | 552.1 mg | 11% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Baingan ka bharta
Baingan Ka Bharta es un plato sabroso y nutritivo de la cocina india, particularmente popular en el Norte de la India. Presenta berenjena asada, triturada y cocida con cebollas, tomates, ajo, jengibre y una mezcla de especias como comino, cúrcuma y chile en polvo. El sabor ahumado de la berenjena asada es una característica distintiva de este plato. La berenjena es rica en fibra, antioxidantes y vitaminas esenciales, lo que la hace excelente para la digestión y la salud en general. Los tomates aportan vitamina C y licopeno, mientras que el jengibre y el ajo ofrecen propiedades antiinflamatorias y estimulantes del sistema inmunológico. Normalmente cocinado con poco aceite, el Baingan Ka Bharta puede ser una adición saludable a las comidas cuando se prepara con atención plena. Sin embargo, el exceso de aceite o combinarlo con panes densos en calorías como parathas puede reducir sus beneficios para la salud. Es un plato a base de plantas que se ajusta bien a dietas vegetarianas y veganas, ofreciendo tanto sabor como nutrición.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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