1 serving (150 grams) contains 120 calories, 2.0 grams of protein, 8.0 grams of fat, and 10.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
190.5 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 12.7 g | 16% | |
| Grasa Saturada | 1.6 g | 8% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 476.2 mg | 20% | |
| Carbohidratos Totales | 15.9 g | 5% | |
| Fibra Dietética | 4.8 g | 17% | |
| Azúcares | 6.3 g | ||
| proteínas | 3.2 g | 6% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 47.6 mg | 3% | |
| Hierro | 1.6 mg | 8% | |
| Potasio | 396.8 mg | 8% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Eggplant Curry
La Subji de Berenjena es un sabroso platillo de berenjena de la cocina india, a menudo disfrutado como acompañamiento con roti o arroz. Hecho salteando berenjena picada con cebollas, tomates y una mezcla de especias aromáticas como cúrcuma, comino y cilantro, su sabor intenso refleja las ricas tradiciones culinarias de la India. La berenjena sirve como ingrediente clave, ofreciendo pocas calorías, fibra dietética y antioxidantes que promueven la salud del corazón y la digestión. El plato puede incluir un mínimo de aceite para cocinar, el cual puede ajustarse para una preparación más saludable. Algunas variaciones agregan papas o una cucharada de yogur para una textura más cremosa. Aunque la Subji de Berenjena es generalmente una opción nutritiva, freír o usar aceite en exceso puede aumentar su contenido de grasa, por lo que la moderación es clave. En general, este plato vegetariano es una adición saludable y sabrosa a cualquier dieta equilibrada.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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