1 serving (50 grams) contains 270 calories, 18.5 grams of protein, 21.0 grams of fat, and 0.1 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
1288.1 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 100 g | 128% | |
| Grasa Saturada | 33.3 g | 166% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 238.1 mg | 79% | |
| Sodio | 4523.8 mg | 196% | |
| Carbohidratos Totales | 0.2 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 88.1 g | 176% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 26.2 mg | 2% | |
| Hierro | 1.9 mg | 10% | |
| Potasio | 1345.2 mg | 28% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Lardoncitos
Los lardones de tocino son pequeños trozos gruesos de cerdo curado que típicamente se cortan de tocino en barra. Originarios de la cocina francesa, se utilizan comúnmente para agregar sabor y riqueza a platos como guisos, ensaladas y verduras salteadas. Los lardones son valorados por su equilibrio entre grasa y carne, ofreciendo un sabor robusto y ahumado al cocinarse. Desde el punto de vista nutricional, son una fuente concentrada de proteína y minerales importantes como el zinc y el hierro. Sin embargo, los lardones de tocino también son altos en grasas saturadas y sodio, lo que puede contribuir a problemas de salud cardiovascular si se consumen en exceso. La moderación es clave para incorporar lardones en una dieta equilibrada. Para aquellos que buscan opciones más saludables, se pueden sustituir con alternativas de pavo o vegetarianas manteniendo una textura y sabor similares. Su versatilidad y sabor característico los convierten en un ingrediente culinario popular, especialmente en platos europeos rústicos y tradicionales.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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