1 serving (100 grams) contains 26 calories, 1.6 grams of protein, 0.2 grams of fat, and 5.2 grams of carbohydrates.
Calorías |
52 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.4 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 2 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 10.4 g | 3% | |
| Fibra Dietética | 3.4 g | 12% | |
| Azúcares | 4.8 g | ||
| proteínas | 3.2 g | 6% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 6 mg | 0% | |
| Hierro | 1 mg | 5% | |
| Potasio | 172 mg | 3% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
El maíz baby, también conocido como maíz joven, es una variedad en miniatura de maíz cosechada antes de madurar completamente. Proviene de la cocina del este y sureste de Asia, donde es un ingrediente básico en salteados, ensaladas y sopas gracias a su textura tierna y sabor suave ligeramente dulce. Nutricionalmente, el maíz baby es bajo en calorías y grasas, convirtiéndolo en una excelente opción para dietas orientadas al control de peso. Es una buena fuente de fibra, que apoya la salud digestiva, así como vitaminas del complejo B, que ayudan en la producción de energía, y pequeñas cantidades de vitamina C para fortalecer el sistema inmunológico. También contiene minerales esenciales como el potasio, que ayuda a mantener una presión sanguínea saludable. A diferencia del maíz maduro, el maíz baby tiene un menor contenido de almidón, lo que contribuye a su naturaleza ligera y crujiente. Sin colesterol ni componentes no saludables significativos, es una adición versátil y nutritiva a una dieta equilibrada, adecuada tanto para vegetarianos como para personas con dietas libres de gluten.