1 serving (100 grams) contains 22 calories, 2.5 grams of protein, 0.3 grams of fat, and 3.9 grams of carbohydrates.
Calorías |
32.8 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.4 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 9.0 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 5.8 g | 2% | |
| Fibra Dietética | 1.9 g | 6% | |
| Azúcares | 3.0 g | ||
| proteínas | 3.7 g | 7% | |
| Vitamina D | 10.4 mcg | 52% | |
| Calcio | 4.5 mg | 0% | |
| Hierro | 0.7 mg | 3% | |
| Potasio | 543.3 mg | 11% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Los champiñones baby portobello, también conocidos como baby bellas, son una versión más pequeña y joven del champiñón portobello. Originarios de Italia y ampliamente utilizados en la cocina mediterránea y global, estos hongos tienen un sabor rico y terroso y una textura carnosa, lo que los convierte en un favorito en platos vegetarianos y veganos. Nutricionalmente, son bajos en calorías, libres de grasa y una buena fuente de fibra dietética, selenio y vitaminas del complejo B como la riboflavina y la niacina, que contribuyen a la producción de energía y la salud inmunitaria. También contienen antioxidantes que ayudan a neutralizar los radicales libres en el cuerpo. Debido a que son bajos en sodio y calorías al mismo tiempo que proporcionan nutrientes esenciales, los champiñones baby portobello son excelentes para la salud del corazón y el manejo del peso. Su versatilidad los hace ideales para saltear, asar a la parrilla o incorporar en sopas, ensaladas y salteados. Sin embargo, algunas personas sensibles a los hongos pueden experimentar malestar digestivo, por lo que se recomienda moderación para aquellos que son nuevos en comerlos.