1 serving (100 grams) contains 292 calories, 20.5 grams of protein, 22.3 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
730 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 55.8 g | 71% | |
| Grasa Saturada | 20.5 g | 102% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 192.5 mg | 64% | |
| Sodio | 205 mg | 8% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 51.2 g | 102% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 27.5 mg | 2% | |
| Hierro | 2.8 mg | 15% | |
| Potasio | 575 mg | 12% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Costillas de cerdo a la barbacoa
Las costillas de cerdo baby back son un corte popular obtenido de la parte superior de la caja torácica cerca de la columna vertebral. Conocidas por su textura tierna y sabor rico, a menudo se sazonan con una mezcla de especias secas o se marinan antes de ser asadas, ahumadas o horneadas. Un básico en la cocina de barbacoa estadounidense, se remontan a la cocina sureña tradicional, donde los métodos de cocción lenta resaltan sus mejores cualidades. Aunque las costillas de cerdo baby back son una buena fuente de proteína, suelen tener un alto contenido de grasa, especialmente grasa saturada, y su contenido calórico puede aumentar significativamente dependiendo de los métodos de preparación y salsas utilizadas. Acompañamientos comunes como salsas de barbacoa azucaradas pueden añadir exceso de sodio y azúcar. Para un enfoque más saludable, disfrútalas con cortes más magros, sazonado moderado y salsas más ligeras, complementándolas con guarniciones ricas en nutrientes como verduras al vapor o una ensalada fresca para equilibrar la comida.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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