1 serving (250 grams) contains 350 calories, 20.0 grams of protein, 15.0 grams of fat, and 30.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
330.2 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 14.2 g | 18% | |
| Grasa Saturada | 5.7 g | 28% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 66.0 mg | 22% | |
| Sodio | 566.0 mg | 24% | |
| Carbohidratos Totales | 28.3 g | 10% | |
| Fibra Dietética | 2.8 g | 10% | |
| Azúcares | 4.7 g | ||
| proteínas | 18.9 g | 37% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 75.5 mg | 5% | |
| Hierro | 2.4 mg | 13% | |
| Potasio | 377.4 mg | 8% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Babootie
El bobotie es un plato tradicional sudafricano que combina carne molida, especias y frutas, lo que resulta en un perfil de sabor agridulce. Normalmente elaborado con carne de res o cordero, se sazona con polvo de curry, cúrcuma, ajo y jengibre, mientras que frutas deshidratadas como pasas o albaricoques añaden un dulzor sutil. Una característica del bobotie es su cobertura de huevo al horno, que forma una costra dorada. Originario de la temprana cocina malaya del Cabo, el bobotie refleja una fusión de influencias asiáticas y coloniales. Nutricionalmente, proporciona proteínas de la carne y los huevos, pero puede ser alto en grasa según los cortes de carne utilizados. La inclusión de especias y frutas aporta antioxidantes y vitaminas, aunque a veces se añade azúcar refinado de chutneys o mermeladas, lo que afecta su saludabilidad. Optar por carne molida magra y minimizar el azúcar añadido puede hacer del bobotie un plato más equilibrado mientras se preserva su sabor rico y reconfortante.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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